三叶草花有什么作用？
三叶草的药用价值 1、性味归经 味甘，性平；归心、肺经。 2、功效与主治 益气温中，健胃消胀。用于脾胃虚弱，食欲不振，脘腹胀痛，泄泻呕吐。 三叶草的营养成分 全草含粗蛋白质19.7%，粗脂肪4.5%，可溶性糖类36.8%，粗纤维3.3%，无氮浸出物4.3%。还有花生四烯酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、月桂酸等脂肪酸，花生四烯酸有调节免疫功能的作用。
全株富含钾（K）、镁（Mg）、钙（Ca）、磷（Pb）、铁（Fe）和锌（Zn）元素，且以钾含量最高，每百克鲜重达1080毫克，是富含钾的植物之一。还含有少量铜（Cu）、锰（Mn）、锡（Sn）、碘（I）和溴（Br）等微量元素。其中，Mg、K、Ca的含量分别是淀粉酶、麦芽糖酶、蔗糖酶的激活剂；Cu为超氧化物歧化酶(SOD)的抑制剂；而Pb对SOD则有刺激效应[8]。这些无机元素对于机体的新陈代谢、生理功能以及内分泌等的调控都具有重要作用。
研究发现三叶草还含有多种氨基酸，总氨基酸质量分数为7.95%，其中人体必需氨基酸含量占总氨基酸含量的35.85%。三叶草中还含有胡萝卜苷、棕榈酸甲酯、β-谷甾醇、植物甾醇、大豆素和大豆甙等化合物。 随着提取工艺的不同，三叶草还被发现具有抗突变、抗氧化、抗癌、免疫调节、降血压和降血脂等作用。