白菜仔怎么炒好吃？
准备材料： 白菜 、五花肉、大蒜、生姜、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖 第一步，将猪肉清洗干净后，切成薄片，加入少许食盐和生抽腌制10分钟左右； 第二步，锅中加水煮开，把白菜放进去，焯一下水，然后再把白菜捞出来控干水分备用 第三步，起油锅，油热后爆香姜蒜，然后放入肉片煸炒至发白，再放入豆瓣酱和老抽，翻炒均匀，使每片肉都沾上豆瓣酱的颜色 第四步，把腌好的酸菜倒入锅里，大火爆炒3-5分钟。这个时候锅底应该还会有剩油，把它们舀起来重新下锅，再把冰糖放进去，小火慢慢融化 第五步，在糖快要融化的时候，马上把白菜倒进去翻匀，让每一片白菜上都覆盖满满的酱料，关火让它们浸泡20分钟左右，入味后再开火收汁儿即可食用了！
这样一道美味又简单的酱爆白菜就做好了！你们学会了吗？是不是很简单呢？喜欢就赶紧动手试一试吧！