烧烤自助怎么烤好吃？
首先得有个烧烤炉（最好是有两个烤炉的，一个用来烤，一个用来准备食材）
然后准备好碳火（炭火烧出来的味道是最正宗的！！！划重点）、铁锹、筷子、调料盘等工具 开始烧烤啦~把提前腌制好的食材摆上烤架（一定要铺锡纸！铺了锡纸之后再喷油才不会很难清洗哟～） 把调好的酱料均匀抹在食材上面（如果不知道酱料该怎么配的可以试试二八酱，即二份酱油与一份糖的比例调配而成。如果是自己在家用小烤炉烤的话，可以用一斤食材半斤酱的比例来打酱。） 刷一层油之后就可以送进烤炉里了，刚开始的时候可以时不时地翻一下面，等到酱汁渗透进去后就可以不用动了，静静地等待美味出现吧…… 大概十分钟左右就能闻到扑鼻的香气了，这时候可以拿出来吃啦～
当然，烤的食物可不止这一种，蔬菜也是必不可少的。蔬菜一般烤的时间比较短，五分钟左右就可以了。如果喜欢软糯一些的蔬菜可以事先用盐水泡一下。 最后要是能有一碗白粥就完美了^^