木耳可以吵什么好吃？
2、香菇炒油菜 食材准备：鲜菇150g，油菜300g，植物油适量，盐适量，花椒粉适量，生抽酱油适量，玉米淀粉适量。 做法步骤：（1）鲜菇去除根部，掰成小块； (2）炒锅烧热，倒入适量的植物油，油热后加入花椒粉，爆香后关火，放入鲜菇焖煮1分钟左右； (3）重新热锅，烧热后，倒入香菇和适量的盐、生抽酱油，翻炒片刻；最后淋入水淀粉勾芡即可。 小贴士： 1.鲜菇清洗的时候，尽量将其表面的绒毛洗掉，否则会感觉嘴皮麻麻的。 2.香菇本身带有一股特殊的香气，所以不必另加调料了，如果觉着味道淡，可以适当放点酱油。
3、蒜泥白肉 食材准备：猪五花肉400g，大蒜50g，姜5g，葱5g，辣椒油5ml，味精2g，红油5ml，白糖5g，醋5g，酱油5g，香菜5g，芝麻酱5g，熟花生米8g。
做法步骤： （1）锅中加入适量的清水，放入葱段、姜片，然后把洗净的猪肉放入锅中，加入料酒去腥，开火炖。（锅中的清水要没过猪肉） （2）待水煮沸后，转小火慢炖约60分钟至熟透，然后将煮熟的猪肉取出放凉。（可以用筷子戳一下肉，确定是否熟了） （3）将放凉的猪肉用清水冲洗干净，沥干水分待用。 注意：在炖肉的过程中，不要加水进去。这样炖出来的肉才会入味。而且不会油腻腻的很难吃。
（4）把大蒜捣成蒜泥，放入碗中，加入两勺红辣椒油（可以用油炸制辣椒的过程来逼出辣椒油的香味），一勺生抽+一勺老抽+一点白糖和醋调汁，再放入葱花和熟芝麻搅拌均匀。（喜欢吃豆瓣酱的朋友也可以在这时候加入适量的豆瓣酱）
（5）把调好味的酱汁浇到切薄片儿的猪肉上，再淋上一勺辣椒油，撒把香菜碎，最后舀两大勺花生糊（可以把生花生米用清水浸泡一个小时以上），拌均匀就可以吃了！ 一盘美味又简单的蒜泥白肉就出来啦~一口下去，香辣过瘾！