芥末为什么好吃？
作为一个超爱吃芥末的四川人，我竟然不知道为啥芥末好吃… （啊，我错了…因为小时候太爱耍了，没好好吃过芥末…所以…请原谅我的无知无畏吧） 好吧，我来正经答一下这个超不正经的问题~ 我觉得芥末好吃是因为他的香味独特又强烈、味道刺激且持久。
拿我最爱吃的绿芥辣酱来举例说明吧。 开盖就能闻到一股浓烈的特殊香气扑鼻而来～闻香识芥辣！这感觉简直令人上头… 拌在饭里吃一口，那味道就仿佛有一千只蚊子在你嘴里飞咬，冲得你脑门儿发晕，嘴角流汁……啊～实在是太刺激啦～
但就是这样一种让人“上头”“难受”的味道却总能让人吃了还想吃。 所以我觉得可能正是因为这种强烈的刺激感和独特的芳香气味才能够让人们“回味”起久违的童年记忆，从而爱上芥末。 嘻嘻，反正我是这样的…你们呢？