冬瓜烧什么好吃怎么烧好吃？
【凉拌】 【热炒】 【炖汤】 做冬瓜最简单的方法就是加豆腐一起炖，这样炖出来的汤会有一股浓浓的奶香味~如果不喜欢喝白汤的还可以在锅里加一些粉皮或者粉条进去，不仅让汤变成暖色调，还更有弹性。喜欢酸酸辣辣的口味可以浇一点老陈醋进来，味道也很棒。
不过最经典的还是这个做法——排骨炖冬瓜。把买回来的排骨用清水烫一煮洗去浮沫后，下锅加上葱姜八角之类的香料和足量的温水一起炖。待排骨酥软，加入切好的冬瓜块，炖到冬瓜熟软就可以加食盐调味收汁儿了。如果喜欢肉感丰富的可以在下锅烫排骨的时候同时放进几粒山楂哦！
还有一样食材可以和冬瓜搭配得相得益彰那就是虾米（也就是海米啦）。将洗净的冬瓜切成薄片，锅里热油爆香蒜末后下冬瓜片翻炒几下，然后倒入热水，加盐和胡椒粉调味，等冬瓜煮熟后倒入调好味的虾米，撒上葱花就大功告成啦～
另外也可以尝试一下这种极简派的烹饪方式——清水煮熟切块的冬瓜，蘸酱吃！用豆瓣酱、生抽、香醋混合成的酱料淋在刚刚煮熟的冬瓜上，一口咬下去清新可口又回味无穷~