冰糖川贝炖雪梨有什么作用？
冰糖川贝炖雪梨是一道食疗甜品，能止咳化痰、生津润燥，对于缓解上火、燥咳等不适有一定的好处。另外，还可满足人体对糖类、维生素等营养物质的需求，对身体有一定好处。
1、梨具有清热化痰、生津润肠等功效，可治肺燥伤筋咳嗽、喉咙干痛、肠燥便秘等不适。
2、冰糖有补中益气、和胃润肺等作用，可改善口燥、口苦、干咳等症状。
3、川贝性味苦、甘，微寒，归肺、心经，具有清热化痰、润肺止咳、敛肺定喘之功效。
食谱推荐：
准备雪梨2个、川贝粉8克、冰糖30克。雪梨洗净削皮，在1/3处切开做盖，掏空梨芯，将川贝粉和冰糖放入其中，再将开口用牙签固定，上锅加水隔水炖30分钟，至雪梨变软即可。冰糖川贝炖雪梨有清热化痰、润肺止咳的功效，适用于肺热、喉咙干痒、干咳等症状。