分享一个简单又好吃的做法 新鲜基围虾 500g / 葱姜蒜花椒 适量 盐，生抽，香醋，白糖，香油 少许 1.先把虾冲洗干净，然后用清水浸泡20分钟； （这一步主要是为了去虾线，不讨厌剥壳的小伙伴可以直接跳过这一段）
2.用刀在虾背部划开，去掉虾线、虾肠，然后用清水冲洗一遍，沥干水分备用；
3.锅内放适量水烧开，加入一小勺料酒，然后放入处理好的虾，大火煮熟后，捞出滤干水分，摆盘待用；
4.取一小碗，放入适量盐，生抽，香醋，白糖调匀，淋上少许热油激香，制成调味汁；
5.最后把调味汁均匀地浇在虾身上即可。 完成！是不是很简单呢[酷]
做好的虾，鲜嫩爽滑，味道鲜美入味，而且做法超级简单，不妨一试哦～
扈裕然优质答主干虾米是我们平时非常常见的一种干海鲜，干虾肉非常容易存放，而且虾肉中的营养非常丰富，干虾肉非常容易被人体消化吸收，经常吃干虾肉对于我们身体健康的好处非常多。
干虾米经过干制之后，干虾米里面的盐分和糖分非常充足，所以非常适合霉菌酵母繁殖，所以干虾肉非常容易发生霉变，所以在储存干虾肉的过程中，一定要注意防潮，否则很容易发生发霉变质，而影响到干虾肉的使用，干虾米的保质期非常短，一般在5到6个月左右。
干虾肉里面含有丰富的蛋白质、钙质以及多种微量元素，经常吃干虾肉有着很好的补钙作用，干虾肉被人体消化吸收之后，能够有效的提高人体的免疫力，干虾肉对于经常失眠，精神紧张的人有着很好的调理作用，虾肉对于促进大脑发育，也都有着非常好的作用，虾肉中特有的虾青素，还具有很好的抗癌作用，并且虾青素对于血管也有着很好的保护作用。
干虾肉非常容易存放，干虾肉营养丰富又有着养生保健的功效，下面我们介绍一下干虾肉的美味吃法。
干虾肉怎么做好吃？
干虾米炖白菜
准备适量的干虾肉和白菜，放入炖锅中加入清水大火烧开，水烧开之后改用小火炖煮20分钟，然后加入葱丝和精盐炖煮5分钟，最后加入鸡精调味，盛入汤盆中浇上熟油花椒油就可以食用了。
