粥用什么熬好吃?
我我我!我最喜欢喝粥了,也最爱研究各种粥的做法~ 以下为大家介绍几种好喝又简单的素粥做法~喜欢吃的可要拿小本本记好了哦~
1.花生燕麦粥 准备大米、燕麦、花生。 将大米淘洗干净后浸泡一会儿; 将泡好的大米放入锅中熬煮; 把燕麦和花生米洗净倒入锅中一起熬煮; 煮至米烂、花生软即可。 简单好做,营养美味~早上喝一杯这样暖暖的粥再上班,幸福极了~~
2.小米核桃粥 准备小米、核桃仁。 小米淘洗干净后浸泡一会; 核桃仁用开水浸泡后去皮; 小米放入锅中加入适量清水熬煮; 待小米粥煮熟后放入核桃仁,搅拌匀即可。 有健脾养胃、补肾益精、润肺止咳的功效,尤其适合失眠多梦的人食用。
3.胡萝卜藕粥 准备大米、鲜藕、胡萝卜。 大米淘洗干净后浸泡半个小时; 将泡好的大米放入锅中煮开后,改小火继续熬煮; 等粥快煮好时加入切成片的胡萝卜和刨成丝的莲藕同煮; 最后撒上葱花调匀后即可。 清香软糯,味道特别好。而且常吃胡萝卜和莲藕不仅可以美容养颜,对眼睛也有很好的保护作用呢。
4.蔬菜紫薯粥 准备大米、紫薯、生菜。 紫薯洗净去皮切块; 生菜去除老叶后洗净切碎; 大米淘洗干净加水下锅熬煮; 等大米粥熬至粘稠时,加入切好的紫薯块和生菜碎,搅拌均匀即可。 富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、B族维生素和钙铁锌硒等多种微量元素,有助于增强抵抗力、补充营养。
5.黑米桂圆粥 准备黑米、糯米、桂圆干、红糖。 黑米和糯米用清水淘洗干净后浸泡两个小时; 把浸泡的黑糯米和糯米连清水一起倒入锅中煮开; 加入去核的桂圆肉和一块红糖,小火慢熬; 待米烂粥稠、桂香飘溢时就关火盛出。 可补气养血、安神明目,是最适合冬季进补的粥品之一。
6.山药红枣粥 准备大米、山药、红枣。 山药洗净去皮切成小块; 大枣洗净后去核备用; 大米淘洗后浸泡半小时; 三者一同放入锅中,适量清水煮粥。 粥熟后调入一勺白糖或冰糖,既可以让粥变得更甜,也能让营养更丰富。 益气补血、养心安神,还有美白润肤的功效,女性多吃好处多。
7.五红汤 准备红豆、枸杞子、红糖。 五红汤其实是由五种红色食物制成的,所以色彩非常好看。 红豆和枸杞子清洗干净后浸泡一个晚上; 将泡好的红豆和枸杞子放入锅中,加上适量的清水炖煮; 等豆烂汁稠时,按照个人口味调入红糖搅匀即可饮用。 有活血祛湿、补肾益精、润肠通便的功效,对于虚弱的人群来说,经常喝点五红汤大有裨益。
【小提示】: 大家在煮粥的时候,也可以根据自身体质的需要适当添加其他食材。 比如湿气重易水肿的人可以加点玉米渣、薏米;血脂高胆固醇高的人可以加点海带、紫菜;血糖偏高的人可以加点麦片、百合。 只要用心去做,一碗普通的粥也能变得丰富多样且很有价值。