清炖排骨放什么调料？
清炖排骨用料：猪肋排500克、葱结30克、姜片5克、花椒6粒、黄酒15克、精盐1克。
清炖排骨的制法：
（1）将新鲜猪肋排洗净，入沸水锅中焯除血污，洗净备用。
（2）在锅内放入排骨、花椒、葱、姜、黄酒和适量的清水，煮沸后，改用小火炖煮1-1.5小时，拣去葱、姜，加精盐即成。
清炖排骨特点：汤汁清鲜，排骨肉烂味美。
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清炖排骨用料：猪肋排500克、葱结30克、姜片5克、花椒6粒、黄酒15克、精盐1克。
清炖排骨的制法：
（1）将新鲜猪肋排洗净，入沸水锅中焯除血污，洗净备用。
（2）在锅内放入排骨、花椒、葱、姜、黄酒和适量的清水，煮沸后，改用小火炖煮1-1.5小时，拣去葱、姜，加精盐即成。
清炖排骨特点：汤汁清鲜，排骨肉烂味美。