腊肉炖汤好吃吗？
腊排骨炖汤，超级香！ 以前是晒干的排骨，需要用水泡，大概要两天左右才能泡软。现在市场上都有做好的腊排骨，直接用来炖汤就行。 把姜切片、大蒜拍碎、八角掰开备用。
猪骨冷水下锅煮开，去血沫。
放入所有的食材和香料，加入足够的热水，大火烧开，小火慢炖一个半小时到两个小时，根据口味添加食盐即可。 腊排骨本身就有咸味，所以不用放太多盐了。如果太淡，可以用葱花和香菜蘸着调料吃。 用高压锅炖的话会更省时省力，不过要注意安全，远离明火。
我最喜欢腊排骨炖萝卜，酸酸辣辣的好喝又开胃。冬天来一碗热乎乎的腊排骨汤，浑身冒汗，舒坦！ #冬日生活打卡# @吃货胖哥 @吃货薯 @薯宝宝