螃蟹与土豆能一起吃吗?

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1.蟹肉富含蛋白质,有高钙、高锌、高铁、硒等微量元素。 2.土豆是富含钾元素的食物,是天然利尿剂;而且含有蛋白质和优质脂肪酸,是人体需要的营养物质。 两者之间并没有食物禁忌,可以同食。但需要注意以下几点——

①吃土豆后,应该停止吃蟹一段时间再吃饭,以免引起肠胃不适。 ②吃蟹时不应同时饮用大量凉茶,以免出现腹泻。 ③脾胃虚寒者少吃,腹泻患者不宜多吃,孕妇也要慎吃。

④不要食用死蟹和腐败的蟹。 ⑤一次不要吃太多,以免消化不良,引发肠胃不适症状。⑥不吃掉腿、掉爪子的蟹,以防细菌感染。

⑦蒸蟹、煮蟹时,尽量把蟹腹脐部的脏东西洗净。 ⑧吃剩的蟹壳不要扔掉,可做成补钙佳品——黄瓜蟹脚汤。将黄瓜切成薄片,放入锅内加清水煮,煮熟后再放入洗干净的蟹壳,盖上盖子继续煮上五六分钟关火,放凉后就可以饮用了。

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