夏季上海青好吃吗？
作为一个在江南小镇长大的人，青茄子对我来说再熟悉不过了。小时候每年初夏都能吃到家里种的青茄子，大概是在端午节前后，嫩黄的茄子花像个小灯笼挂满枝头，而青色的茄子果实就像一串串绿色的小葡萄。从地里采摘回来后，清洗干净，放在蒸笼里蒸熟，然后放到锅里煎炒一下，配上米饭，那味道现在想起来真是让人馋涎欲滴、回味无穷啊！ 后来离开了家乡，到了上海，却再也吃不到那种味道的青茄子了——因为这里的青茄子的“出身”都是大棚里的有机蔬菜或是从南方进口的。虽然吃起来也是鲜嫩可口、清香绵软，但是总觉得少了点什么。于是我又开始怀念起家乡的那一种了，那种又土又俗的名字我也不知道该怎么叫，反正我们这里的人都管它叫“洋茄子”。
说来神奇，去年腊月我在超市买回来一袋冻得结结实实的洋茄子，准备做一道雪菜焖烧茄子。谁知道把冻得像石头一样的茄子放在开水里焯过后，竟然变得柔软起来；把腌制的雪菜和着葱姜蒜爆香后，加入软糯清香的洋茄子一同炖制，居然让我吃出了以前在家乡时蒸熟后在锅里煎炒出来的味道来……那一瞬间我的眼泪差点掉下来。
为什么在上海这样一座繁华的大都会里，我会为一个冻得像个冰棍的洋茄子流下眼泪呢？也许是因为我对故乡的思念吧。