鸡炖哪些东西好吃？
我吃过最鲜的鸡汤是鸡肉、玉米和香菇一起炖的，超级鲜啊！ 还有次尝试了鸡脚姜，用盐焗鸡的方法做的，意外的好吃 最近一次做鸡比较成功的是可乐鸡翅，外皮脆脆的，里面超嫩，连骨头都觉得有味道 除了上面这些，平时也常做鸡汤喝，下面分享4种最简单又最佳的鸡汤做法，一学就会哦～
1.三杯鸡 准备食材：鸡腿/鸡翅、酒（建议米酒）、酱油、油、生姜、胡椒粉 制作步骤：
①首先将买回来的鸡腿/鸡翅清洗干净，接着用刀将鸡腿/鸡翅划开，这样更入味；
②把切好的鸡腿/鸡翅放进碗里，加入2勺米酒、5勺生抽、1勺老抽、1勺白砂糖、适量胡椒粉以及切成片的姜，抓匀后盖上盖子，腌制30分钟以上，最好能浸过夜；
③热锅冷油，先把姜片放进锅里炒出香味，然后把腌好的鸡腿/鸡翅倒进锅里煎至表面金黄；
④接下来在锅中倒入适量的热开水，加入枸杞和冰糖，小火炖煮40分钟左右，就可以出锅啦～
2.土豆炖鸡汤 准备食材：土鸡、土豆、葱、姜 制作步骤：
①土豆去皮切大块，葱切段，姜切片备用；
②土鸡斩成大块，洗净血水，凉水下锅，煮沸后撇去浮沫；
③把切好的葱段、姜片放入锅中，再倒入适量料酒，转小火慢慢炖半小时左右；
④把切好的土豆块放入锅中，继续焖煮15-20分钟，最后调下味就可以享用啦～
3.山药炖鸡汤 准备食材：鸡腿/鸡翅、山药、胡萝卜、红枣、核桃仁 制作步骤：
①首先把准备好的鸡腿/鸡翅用清水焯一遍，去除血水；
②然后将所有的食材都清洗干净，鸡腿/鸡翅沥干水分，红枣去核，山药削皮切成小块，胡萝卜削皮切块，核桃仁稍微泡水一下；
③把所有食材放进去锅里面，同时放入足够的清水，大火烧开之后，转为文火慢慢煲3小时左右． 最后加入适量食盐调味，即可食用了～
4.花生炖鸡汤 准备食材：新鲜的花生米、鸡腿、生姜 制作步骤：
①花生米提前浸泡至少6个小时以上，这样更容易煮熟；
②鸡腿洗净剁成小块状，冷水下锅，煮开以后除去表面的泡沫，清洗干净；
③准备一个砂锅，把所有的食材丢进去，同时注入充足的清水，大火烧开后转中火慢慢炖两个小时左右。最后根据口味加入适量的食盐调味就可以了。