螃蟹面条怎么煮好吃？
1. 锅里放水，放入切好的生姜片，少许的食盐，把洗净的螃蟹放入锅中，大火煮开； 2. 水沸后，把浮起来的螃蟹用勺子拨到一边，然后把事先泡好的面条抖散到锅中，与螃蟹一起煮熟（面中加入少许色拉油，会更容易熟）；
3. 煮熟后，连汤带面盛入碗中，加入葱花、辣椒油、醋和酱油调味即可食用 简单吧！下面我们来聊聊做这道菜需要注意的地方——
▶️ 用淡盐水浸泡螃蟹，可以使其吐出腹中的淤泥，同时也可以去除表面的黏液，使烹饪后的螃蟹更干净，吃起口感更好。
▶️ 在煮螃蟹的时候，一定要盖上锅盖，因为螃蟹会钻哦~而且它会越爬越活跃，如果你不盖锅盖的话，它就会到处爬，然后可能一不小心就爬出去了~(不要问我为什么知道，问就是经历过)
▶️ 由于蟹肉含有较高的蛋白质，所以加热时间不宜过长，以免蛋白质变性，影响最终成菜的口感。 当然如果你不想自己煮，可以直接买已经处理好，煮熟了得成品。我是在超市买的即食醉蟹，味道不错，大家可以试试。