萝卜香菇怎么做好吃?

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说到这道汤,还有个小故事呢! 有一年冬天,特别冷,我带着儿子去外婆家,下车后我看到外公、舅舅和姨夫都穿着厚厚的棉袄。可等我进家门换鞋时,却发现我的脚冻得通红,而且刚走几步路就喊冷。 我赶紧把儿子的衣服给我穿上,可是那衣服对我来说就像小孩穿大人的衣服一样,根本不合适。最后,我只好穿着儿子的厚袜子、鞋子,还抱着他,这才感觉身上有些发热,不那么冷了。

晚上,我抱着孩子睡觉。没想到半夜里孩子竟哭了起来。我问妈妈是怎么回事,妈妈说不知道呀,也许是被蹬了,也许是做恶梦了。这时我看了看孩子的脚下,原来他的小鞋子不见了,再细看,他的双脚已经冻得青紫,而且像冰块一样,我把孩子的脚捂在了我的双手里。 就这样,我和孩子们一起睡着了…… 第二天早上醒来,我发现我的双脚也被冻得又红又肿。幸好,爸爸给了我两双袜子,他告诉我,如果脚长时间泡在水里,容易得脚气。于是我便将一双袜子浸湿,然后换上。虽然不是很暖,但总觉得这样处理过后的袜子比之前的厚袜子要暖和一些。 很快,到了中午吃饭的时候。

“妈,我不饿!” “姑娘,你可别骗人啦,你的脸都青了。来,快把这个吃了。” 母亲拿出一个荷包,说道。这个荷包里是一堆花生和芝麻,另外还有一把冰糖。母亲让我把冰糖含在嘴里,慢慢地化开水,然后再嚼花生米和芝麻。她说这些都能治脚寒。果然,在我吃了几口后,身体开始发热了。

“你还记得这个汤的味道吗?” 这是母亲做的排骨藕汤,甜香扑鼻,入口即化。我每次去吃,总会喝上2碗。 “你啊,平时不能吃太多冰冷食物。现在天凉,可以多吃点莲藕,多煲点排骨汤来喝。” 离开外婆家前,母亲再三嘱咐我要多喝排骨藕汤。 回到家后,我想起学校里还有很多同学吃不上米饭,于是便从兜里拿出了几个馒头。 “老师,我好饿啊!”“老师,你为什么不吃啊?”看到同学们疑惑的眼神,我笑了笑,说:“你们赶快吃掉吧,我吃饱了!”

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先把500克萝卜和4个干香菇还有10克的枸杞子一起放入清水中开始浸泡一个小时。泡好之后,捞出来控干水分。然后撕开香菇,再切成香菇粒;萝卜先切成片,再切成丝,然后剁成萝卜末;把枸杞子切成碎末。

其次,准备3勺的猪肉馅和适量的葱花一起放入碗中,然后加入1勺盐、1勺生抽、适量胡椒粉还有1勺香油开始搅拌,搅拌均匀之后备用。

然后,把胡萝卜放入锅中,大火蒸5分钟,蒸5分钟之后捞出来,用手按压成碎末。5个小土豆放入锅中大火蒸10分钟,蒸熟之后捞出来,用手按压成土豆泥。把胡萝卜末和土豆泥一起放入馅料碗中,搅拌均匀备用。再在馅料中放入3勺澄面,再次搅拌均匀。

最后,在案板上撒上面粉防粘,然后把馅料平均分成多个小剂子,按压成馅饼皮。包入馅料,封口捏紧。然后用擀面杖擀成馅饼生胚,厚度自己来决定。平底锅烧热,放入馅饼生胚,小火烙至两面金黄就可以了。

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