臭豆水怎么做好吃？
1、准备食材 新鲜豆角，面粉，鸡蛋，酵母粉，泡打粉，盐 2、制作过程 (1)首先我们把豆角清洗干净之后，切成小段备用； (2)接着我们在面粉里打入两个鸡蛋，再加入适量盐和酵母粉，搅拌成絮状后揉成面团，然后盖上盖子发酵至两倍大； (3)接下来我们给面条揉捏排气，然后擀成薄片，用刷子在表面刷一层油，再切成细条，最后揉成光滑长条形面团；
(4)把切好的长条形面团揉搓成细条，分成大小均匀的面剂子，然后在面粉里打个滚，使其表面沾满面粉；
(5)锅中加水煮开，然后把裹好面粉的面剂子放进去煮软煮熟，捞出过凉水备用；
(6)调酱汁：碗中加入生抽、老抽、豆瓣酱、白糖搅拌均匀，做成酱料待用；
(7)起锅热油，放入葱姜蒜爆香，然后再倒入刚刚做好的酱料，小火煮出香味；
(8)最后我们把煮好的豆子放入锅中，搅拌均匀，让每根面条都粘裹上酱汁就可以出锅啦！