白萝卜怎么炒做好吃？
我特别喜欢吃白萝卜，而且做的最多的一道菜就是清炒白萝卜丝，下面就把这道清淡又美味的白萝卜丝怎么做分享给大家。 首先选一个新鲜的水灵灵的白萝卜，清洗干净之后用刨子或者刀削去外皮（因为皮比较硬不好咀嚼），然后再用清水冲洗干净。
洗好的白萝卜擦成细丝备用。 接下来调个酱汁，小碗里放一勺生抽、半勺老抽，一勺白糖提鲜，再加少许白胡椒粉、香醋和淀粉搅拌均匀待用。 最后下锅炒制，锅中放油烧热后放入葱花爆香，然后下切好的白萝卜丝大火翻炒片刻，然后倒入调好的酱汁拌匀了炖一会就可以出锅了。 这样做出来的清炒萝卜丝口感脆嫩，味道酸甜适口，而且汤汁浓厚，拌着白米饭吃特下饭！
除了清炒之外还可以做酱萝卜，把腌咸菜的方法拿来做酱萝卜，咸鲜香甜的口感让人越吃越上头。 或者做排骨萝卜汤，把排骨洗干净血水，放入锅中加凉水烧开后，撇净浮沫，然后加入葱段、姜片和料酒，炖40分钟后放入切小块的白萝卜再炖20分钟就差不多了，最后撒点胡椒粉调味就可以了。