单独粘米粉做什么好吃?

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1.最简单的蒸糕,上锅蒸20分钟就OK啦 准备一个漂亮一点的盘子,刷一层油防粘 把米粉和温水搅拌成稀糊状 盖上盖子或者保鲜膜,防止蒸汽水落入 冷水上锅,大火烧开后再蒸20分钟左右就可以啦~

2.做汤圆,煮着吃也可以,炸着吃也可以 糯米粉和粘米粉按比例混合(一般来说是3比7) 加冷水和成面团 然后分成若干小剂子,搓圆就可以了 糯米粉是比较粘的,所以在手上抹点油会比较方便 炸汤圆的话可以挂上一层鸡蛋液,会更酥脆 锅里热油,五成热的时候下锅炸至金黄就好了 小贴士: 如果不喜欢吃很甜的可以少放一点糖。我一般是不放砂糖之类的,因为本身含糖高的水果我会控制食用量~

3.做粽子、年糕之类需要提前浸泡的食材 粽叶提前泡两个小时以上,糯米用清水浸泡一个小时以上 年糕可以用大米粉来做,比较简单,也是浸泡 一晚上就好了 南瓜可以直接蒸熟压成泥加糯米粉揉成团 紫薯也是可以的哦~~

4.做油条豆浆 面粉加水加酵母和成柔软的面团,盖起来,放在温暖的地方发酵(温度过高会烫死酵母菌,所以夏天要注意啊!) 我一般是早上做好了放冰箱冷藏,晚上回来炸,效果同样不错哦 炸的时候一定要小火慢炸,不然会外面焦了里面还没熟呢 刚炸好的油条软软的,很好吃,如果放久了就会硬掉。所以最好早点吃掉哦 配上一碗热豆浆,美滋滋~~ 除了炸还可以烤,用烤箱来烤制,也很好吃~

鲁廷惠鲁廷惠优质答主

这个题目应该改成,“怎样做出一碗好吃的、能填饱肚子的米糊” 做法如下 1.把大米浸泡过夜(建议用冷水泡) 2.将浸好的大米放破壁机中打磨成粉浆,过滤后放一旁待用

3.锅里放水,煮开之后加入红糖(白糖也行吧)

4.水开后慢慢倒入米糊,边倒边搅拌,煮到熟烂为止。 我喜欢加些芝麻花生核桃之类的坚果在里边,就更好吃啦! 可以当早餐也可以当宵夜呢! 另外提醒下题主哦~做米糊的时候最好先滤掉渣子。不过这样做出来的口感会更顺滑一些。

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