红枣枸杞酒酿蛋有什么功效？
酒酿，是江南地区的一种传统小吃，也叫江米酒、酒娘、醪糟。酒酿是由糯米经过蒸熟、发酵制作而成，酒酿味道香甜醇美，营养丰富。酒酿一般呈浅黄色，内有酒糟、酒饭，营养丰富。具有温补气血，补中安神的功效。可用于治疗妇女月经不调、倒经、小便数频、遗精、消化不良、神经衰弱、失眠、体虚乏力等症，适宜产妇、乳母、年老体弱者食用。
鸡蛋，据民间流传的一些说法，认为生吃鸡蛋是“补胎”，吃了生鸡蛋可以补充胎儿的营养，其实不然。生鸡蛋含有抗胰蛋白酶因子或组织蛋白酶抑制因子，会影响人体中酶的活性，抑制蛋白质的消化和吸收。人体摄入生鸡蛋后，只能消化其中40%的蛋白质而已。
生鸡蛋的蛋白质需要煮熟后食用，才能被人体充分吸收利用，生鸡蛋的蛋黄尤其如此。另外，鸡蛋壳非常容易散落沙门氏菌，如果生吃鸡蛋，有可能导致沙门氏菌感染，而发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
红枣，味甘性温，具有补脾气、益胃气、补血安神、养血生津等功效。可用于治疗心血不足所致神经衰弱、心血不足所导致的惊悸、虚烦失眠、倦怠无力、阴血亏虚所致的血虚或中气虚弱所致的妇女崩漏、脾胃虚弱所导致的反胃等。常吃红枣，可以起到增强抵抗力、增强人体抗癌的作用。
枸杞，有补肾益精、养肝、明目、乌发等功效和作用。可用于治疗肝肾阴亏所致的遗精、消渴、腰膝酸痛、肝肾阴亏所致的视物昏花、白内障、须发早白、血虚萎黄等症。
综上所述，红枣枸杞酒酿蛋，具有补肾益精、养肝明目、补中安神、健胃养血的食疗功效。