果蔬干里面有什么作用？
果蔬干主要是运用现代工艺将水果、蔬菜中的水分脱去，保持原有色泽、风味、口感及营养成分，而成为营养丰富、便于贮藏、携带、食用方便、体积较小的果品。
果蔬干类中含有大量的维生素和膳食纤维，易于消化，可以全面补充人体必需的营养素，特别能有效的预防便秘，保护肠道健康，是排毒美体的营养库。现代研究同样证明，干鲜果品中含有黄酮类化合物，能够降低血脂、抗血栓形成。
鲜食水果、果汁中矿物质含量偏低，不能满足人体需要。而果蔬干含有各种微量的矿物质元素，矿物质总量是鲜品的3～5倍，是人体常量元素和微量元素的重要来源。
鲜食和果汁中糖的含量高达10%～13%，糖分可直接被人体吸收导致血糖上升，使正在蓬勃发育的孩子体内脂肪积累过多而肥胖，有糖尿病家族史的孩子则可能发生糖尿病。而干果果品中的糖分大部分是不易被人体消化吸收的果胶形式存在，可维持正常的肠道功能，调节血脂和降血糖。