鸡煲蛇有什么功效?
乌鸡蛇煲有乌鸡、乌龟、清远鸡、水鱼等,食疗作用很大。水鱼有补血滋阴、益肾健骨、强心降压的功效;蛇肉有袪湿、舒筋活络、养颜美容功效,乌鸡有养阴补血之功效,各种野味有补中益气、填精补髓、滋肾壮阳等功用。特别是蛇,更是滋补佳品。广东人喜吃蛇碌,中医以蛇碌来补肾虚。蛇胆明目清肝,味辛微苦、有清热解毒、祛风、止咳化痰功用。蛇油治关节酸痛、腰腿痛有奇效等。
蛇煲一般用乌龟、鸡肉还有些是水鱼为主料,和蛇一起加老姜、红枣或当归在沙煲中慢火煲4到5个小时而成。有养血滋阴,补肾壮阳的功效。适合肾阴肾阳同时不足的人群进食。对于神经衰弱,失眠,骨蒸潮热或阳痿早泄有较好的食疗作用。