土豆棒怎么切？
1、把买回来的马铃薯去皮，然后放在菜板上用工具将其切成薄片状 2、接着将切好的马铃薯用清水冲洗干净，滤干水备用 (注意：如果土豆皮颜色比较深，可以用清水浸泡半小时左右） 3、在锅中加入足量的凉水，并将切好的土豆片放入锅中开始煮 4、等到锅中的水煮开以后，再往里边加入适量的食盐，搅拌均匀之后，继续煮5分钟左右 5、接下来就是最关键的一步了哦！准备一个大点的容器，倒入适量的面粉和淀粉（比例大概为2：3） 6、将烧开的热水慢慢倒入装有面粉和淀粉的容器中，一边倒一边搅拌，直到搅拌至较黏稠的状态即可 7、然后把调好的粉糊舀到锅里，用筷子夹住轻轻推动防止粘连，直至所有的马铃薯片都蘸满了粉糊 8、蒸锅中的水烧开后，将盛有马铃薯片的盘子放入蒸锅中，盖上盖子大火蒸熟就可以了 9、最后取出蒸熟的土豆棒，趁热撒上少许的葱花提香增色就完成啦！