土豆叉叉怎么炒好吃？
用料 - 土豆2个、青红辣椒4个 花椒适量、蒜3瓣 老干妈辣椒酱1勺、白醋1勺 生抽1勺、白糖少量 食用油适量，清水半碗 - 做法 - 1. 准备好材料； 2. 土豆去皮切细丝，用清水冲洗掉淀粉，辣椒切丝，蒜切末备用； 3. 锅里烧开水，把土豆焯水一遍，这样炒的时候不会炒糊，而且更卫生； 4. 另起锅，油烧热后加入蒜末和花椒爆香； 5. 倒入老干妈辣椒酱翻炒出香味； 6. 加入焯水的土豆丝一起爆炒； 7. 加入切好的红辣椒和一勺白醋，翻炒均匀； 8. 出锅前加入一勺生抽和少量的白糖提鲜即可。 小贴士： 不喜欢吃太辣的可以少放一点辣椒，多放一点蒜香味会更浓哦~ 很多人不喜欢吃太辣的菜，其实你试试这样做味道就还不错呢～ 每次做这个土豆丝我都能吃两碗饭！真的挺好吃的～