山药鸡肉炖什么好吃？
之前做山药烧排骨，今天换个做法，用铁棍山药搭配鸡腿肉、玉米和胡萝卜来炖煮。 食材准备：铁棍山药一根（约400g）、去皮鸡腿二个、玉米半个、胡萝卜半根、生姜四片； 调料准备：食用油、黄酒、生抽和老抽各适量。 具体做法： 1.将铁棍山药冲洗干净后去掉表皮，然后给山药削去棱角，再清洗干净，切成段待用。
2.把去皮的鸡腿用清水冲洗干净后剁成小块，沥干水分后用生抽和老抽涂抹均匀，腌制一会儿入味。
3.热锅热油，放入姜丝爆香后加入腌制好的鸡块煸炒至表面金黄。
4.把炒好的鸡块倒入电压力锅内胆中，注入清水后加盖焖煮十分钟。
5.接着放入切好的山药和玉米，再次加盖焖煮十五分钟。
6.最后加入胡萝卜和适量的食盐调味，煮熟后即可出锅享用。 这样一道软糯鲜香，营养美味又开胃健脾的山药炖鸡就做好了，是不是很简单呢！喜欢的朋友不妨也试试哦～