香酥鱼骨怎么做好吃？
这个鱼骨的做法，是我在一个美食节目里看到的，当时就被深深震撼了，做出来的效果竟然跟烤箱做出来的烤鱼一样！！只是需要的时间稍微久一点~ 材料：鱼骨、盐、生抽、老抽、白糖、干辣椒段、葱姜蒜、料酒、香菜（装饰用没有可以不放）
步骤：
1.鱼骨冲洗干净，用厨房纸擦干表面水分；加入所有调料腌制一小时以上
2.把鱼骨摆入铺好锡纸的烤盘上，淋入腌汁，入预热好的烤箱中层，上下火180度30分钟左右（根据烤箱调节温度和时间）
3.出炉后撒上葱花和白芝麻点缀即可 这道鱼骨做法其实还是比较简单的，就是需要花时间耐心去腌制，我一般会在晚上做这个菜，然后放入冰箱慢慢腌制，第二天拿出来做，这样不会浪费时间和电，而且效果更好哦～ 做好的鱼骨外表酥脆，里面嫩嫩的，吃起来一点都不腥而且回味香甜，真的跟外面卖的烤鱼一样好吃呢~~~