薏米有哪些功效？
中医认为薏米味甘、淡，性凉，入肺、脾、肾经，有清热利水、渗湿止泻、除痹止痛、美容护肤的作用，可用于治疗湿热泄泻、霍乱、小便热痛、湿痹拘挛、肺痈、肠痈、扁平疣、湿疹等。
一、薏米是一种药食两用的粮食，把薏米作为食物食用可起到养生保健的作用，食用方法有炒食、煮粥、煮汤、磨粉做糕点、做二合面等。
二、薏米是一种中药，中医常用薏米配伍其他中药材用于治疗各种疾病。比如用薏米配伍冬瓜皮、扁豆等可治疗身体浮肿、水气等；与桑寄生、杜仲、牛膝等配伍治疗腰腿疼痛、行步不利等；与桃仁、冬瓜子配伍治疗痈肿疮毒等。另外，薏米还用于外用，比如鲜薏米捣烂外敷可治疔疮肿毒。
总之，食用薏米可起到一定的美容养生和治病作用，但不可过量食用，特别是脾胃虚寒的人群不宜空腹食用。