厨房里什么细菌最多？
1、筷子槽
大多数家庭往往在洗完碗筷之后，直接将有水的筷子插在筷子槽中，筷子长期处在密闭潮湿的环境中，为细菌的滋生提供最佳的环境，所以筷子槽中很容易滋生霉菌，而霉菌对呼吸系统危害极大。
解决办法：把洗完的筷子控干水分，然后插到筷子槽中，或在筷子槽上加盖子，至少每个月彻底清洗一次筷子槽。建议筷子3-6个月换一次，木质的筷子用久了容易变形，表面不光滑容易藏污纳垢。当然，如果家里有消毒柜的话，也可以把筷子放在消毒柜里消毒。
2、案板
案板也是很容易藏污纳垢，特别是一些有凹槽的案板，洗的时候很容易会有油污洗不干净而留在案板上。案板上还经常切生肉或蔬菜，更容易滋生细菌。特别是有些家庭案板一用就是好几年，案板上的划痕越来越多，更容易藏污纳垢提供细菌病毒提供良好的环境。
解决办法：尽量选用表面光滑一点的案板，最好两个案板，一个切熟食，一个切生肉或蔬菜、水果等，每次使用后要用洗洁精清洗干净后再用流动清水冲洗干净，然后敞开晾干。建议每三个月用消毒液浸泡半小时清洗干净后再用流动清水冲洗干净晾干，另外，每隔一两年最好也要更换一块新的案板。
3、水池
洗菜洗碗涮肉等都会在厨房用水池清洗，难免会有一些残渣垃圾油垢掉在水池中，如果不及时清理会发臭并且滋生细菌等，特别是水池拐角缝隙和水龙头下侧最为严重。塑料接水盒很容易成为细菌滋生的温床，所以接水盒也要经常拿出来用消毒水清洗消毒后再用流动清水冲干净。
解决办法：每次使用完后用含有洗洁精的百洁布清洗，然后敞开晾干，每隔一段时间可以用消毒水或84消毒液清洗消毒，然后用流动清水冲洗干净再敞开晾干，另外接水盒也要过一段时间拿出来用消毒水清洗干净后再用流动清水冲洗干净晾干。
4、抹布
抹布是大家经常使用的东西，抹布的材料一般都是棉麻类织物，抹布用的次数多了很容易变硬，摸上去手感粗糙不光滑就是越硬，这是由于棉麻类织物含有大量的纤维素纤维，而纤维素纤维是有亲水性，水分子很容易就会被棉麻类织物吸纳，因此洗碗后用的抹布很容易就是湿漉漉的，抹布湿了后又没有及时晾干，提供给细菌病毒等大量繁殖的条件。另外，抹布上还经常含有残渣垃圾，如果手上或碗等有病菌的话残留在抹布上，更容易滋生多种病毒细菌等。
解决办法：每次使用完后彻底洗干净并晾干，在使用时最好先拧干了再用。另外要经常彻底清洗消毒，比如用消毒水浸泡后清洗干净，然后敞开晾干即可，至少每周清洗一次。另外抹布一定要经常更换。