枇杷骨炖着吃有什么作用?
枇杷骨炖着吃具有很不错的滋补作用,对人体的很多脏器都有一定好处,因为猪骨中含有胶原蛋白、骨粘蛋白等成分,这些成分在煮汤的时候会渗透到肉汤中,达到滋阴养血、强壮骨骼以及美容养颜等功效。而且猪骨中还含有一定的磷、钙等微量元素,含量虽然不高但也在10%~20%左右,也具有一定的强筋健骨的作用。
但是患有关节炎等患者则不适合食用猪骨汤,因为关节炎患者的体内的尿酸含量过高,而猪骨中含有的较多的嘌呤类物质,进入人体后会代谢生成尿酸,更会导致关节炎症状被诱发。
综上所述可以了解,猪骨中含有一定的钙质成分,钙能够预防佝偻病和软骨病等,同时还有预防妇女骨质疏松的作用,所以适当的喝点猪骨汤对身体还是很有好处的。