厨房工程条件包括哪些?

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一、厨房按功能分为哪几大类?

厨房按功能一般分为:烹调区、洗涤区、烹饪区、收纳区,其中烹调区包括灶具、水盆等;洗涤区包括橱柜及水盆,洗涤区与水盆附近一般要设有凉水架,同时要考虑切菜区及菜架,有些家庭还设有一些洗涤设备如消毒柜等。烹饪区包括冰箱、炉具及挂炉,橱柜及吊柜。收纳区一般指的是上部空间,主要放置一些碗具及餐具。

二、厨房的地漏要求有哪些?

地漏是厨房不可缺少的配件,其位置应设在用水量较大的洗涤池或排水坑的正下方,且便于排水,注意不能设计在床底下或灶台下,因为这两种地方不但很难做防水,而且今后一旦漏水,很难修补。地漏应选用S型角阀,这样密封性能好,防止漏水。还有厨房切勿使用超高水桶,超高水桶在沉淀废水时会晃动,产生声响,且水汽蒸发慢,易滋生细菌。

三、吊柜是否做到顶?

由于厨房顶面的油烟管路大部分是直达楼的顶部,如果做吊顶会极大地浪费时间与金钱,且将来维修也不便;如果吊柜做到顶就会发现上方会形成10CM以上的空间,将油烟机放在下面,空间显得局促且油烟机上方无法作吊柜,下面将会形成卫生死角。

设计:王宇

审核:朱丹

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