毛豆怎么烧最好吃？
我老妈做的毛豆最棒！ 先说炒的，夏天的时候，毛豆一斤几块钱，买一大包，煮熟了摆盘当瓜子嗑，或者打鸡蛋和肉一起炒了下饭，那是相当不错。不过最佳吃法还是我老妈发明的。 用毛豆米加一点剁辣椒，清油爆炒一下，放点蒜苗叶儿，盐、鸡精调味，拌在米饭里，一口米饭一口毛豆的味道在嘴里融合，那味道真是棒极了～~现在想起来都要吞口水。
还有更棒的烧法。 我家是土灶，烧柴火的大锅。一般毛豆都用来煮汤。把新鲜的毛豆剥开，丢进锅里，加点猪油、盐，熬呀熬，熬到香喷喷的毛豆花出来就ok啦。一碗热气腾腾的毛豆花，就着个咸菜疙瘩，爽啊……
现在外面也有卖毛豆花的，但总感觉不如自己烧得香。记得小时候，毛豆刚上市的时候，家里常买来熬毛豆花，熬好后用凉白开到出缸，装碗，撒点葱花，好吃得不得了。 现在长大了，在外面的世界跑远了，却时常想起妈妈做的毛豆花来。 你们那里有吃毛豆的习惯吗？有什么好吃的做法？分享下呗～～～