青椒凉拌怎么好吃吗？
好吃的青椒拌豆腐做法来啦！ 准备食材：嫩豆腐、小米椒圈、葱花、芝麻、香菜梗、花椒粉、生抽、香醋、辣椒油、白砂糖、熟白芝麻、鲜酱油。 步骤一 ：在碗中加入2勺生抽+1勺香醋+适量辣椒油+少许白砂糖调成蘸汁备用； （不喜欢吃辣的小伙伴也可以不放辣椒油，蘸水可以根据自己的喜好灵活搭配。）
步骤二 ：起锅烧开水，加少许食盐，将豆腐块放入锅中，加盖子，小火慢煮3分钟，让豆腐充分入味儿。 （豆腐轻轻晃动会摇晃，说明已经熟了哦～）
步骤三 ：煮熟的豆腐过一遍凉水，让豆腐保持脆爽的口感~然后控干水分放入盘中。 （这一步可以让豆腐更脆，更好入味儿噢～）
步骤四 ：在豆腐上撒上葱花、小米椒圈、花椒粉，淋上刚刚调好的酱汁，最后撒上一把熟的白芝麻就可以啦。 （喜欢吃麻味重的可以多放些花椒） 一盘酸辣开胃又脆爽的青椒拌豆腐就做好啦！喜欢的小伙伴可以试试！