大蘑菇怎么烧好吃？
我买的这种大蘑菇，叫青脚菇，也叫茶薪菇、桑蚕菇（百度百科上写的），买的时候店家说是刚下来的新菌子，很新鲜。味道很不错，有点脆脆的。 烧法很简单——把大蘑姑洗干净，然后撕成小块儿。（不用切，就撕成小条状就可以啦~）
然后热锅里倒少许油，油热了以后加入几瓣大蒜，爆香一下，再倒入切好的辣椒和葱花，炒啊炒！等到香味飘出来了之后，倒入事先撕好的大蘑姑，翻炒几下，调入适量食盐就可以了。 这样一盘酸辣开胃又爽脆的大蘑菇就完成了！
虽然卖相不怎么样……但是真的好好吃啊！！而且做法超级简单～赶紧动手做一做吧～