泡萝卜怎么炒才好吃呢？
1. 首先，把白萝卜切成条状（越细越好）
2. 准备半汤匙的白糖，撒进萝卜里均匀搅拌，放置半个小时腌制一下；这一步主要是为了去除辛辣味
3. 一个小时之后，可以看到萝卜已经出水了，这时倒掉萝卜里的水，再撒上少许盐继续搓洗，目的是去除萝卜的腥味和土腥味，然后放在盆中备用
4. 现在来准备调料，一小勺白醋、两小半勺生抽、两小半勺老抽、一小匙鸡精、一大勺花椒油或香油、一勺凉白开搅拌均匀待用
5. 锅中倒入适量的清水，大火将其烧开之后把萝卜放进去焯两分钟捞出沥干水分备用;
6. 最后把处理好的白萝卜与调味料拌匀后即可食用；
7. 这道菜的做法非常的简单，但是味道却是相当的美味哦！喜欢吃辣的朋友可以在调味中加入一些小米椒或者剁椒。 小贴士
1. 白萝卜最好是选择水萝卜，这样吃起来口感会更加的好吃。
2. 加入少许冰糖可以提升白萝卜的味道噢~
3. 如果觉得萝卜比较咸的话也可以加点糖中和下。 我一般都是放点辣椒面和花生碎一起拌着吃