“硕”，读作shuò 指大（在“广”的部首下，一般用于人名）；还特指硕果累累、果实大而甜。 《尔雅·释草》有：“硕，果硕也。” 郭璞注：“今江东呼瓜为硕。” 南朝梁简文帝《采莲赋》中有：“荷香吹拂，杂藻生舒。玉碗盛来，明珠数斛。”又引申指高大、壮大。
作为在意大利生活了7年的我，这个问题我太有资格回答了！ 首先要明白一点，意面没有所谓好坏之分，只有不同风味、不同使用手法以及不同面源的区分。 而题主说的“哪种意面好吃”，其实是指“哪一种意面的口味和自己最为匹配”，对吧。 所以，先根据自己的偏好，确定一下想要的风格。