鹅蛋孩子能吃吗？
鹅蛋孩子能吃，鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分很容易通过脑脊液和血液被肠黏膜所吸收，对脑及神经组织的发育有重大作用，儿童和青年人吃鹅蛋可以促进大脑和神经组织的发育，老年人吃鹅蛋可以防止痴呆症的发生。鹅蛋，又名鹅卵，椭圆形，卵息禽，家鹅的卵，直径50-56毫米，蛋青淡青，质地滋润，气味微腥味微甘。鸡蛋蛋白质含量高于鹅蛋。而鹅蛋的脂肪含量高于鸡蛋，与肥猪肉相当。蛋黄中含有胆固醇和丰富的铁质，能补血，还能为人体提供优质的脂肪酸。
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