炖粉肠放什么好吃？
首先，我都不知道你说的是什么东西。于是到网上找了一下“粉肠”的照片 看到没，这么一大碗，看起来就很补的样子。据我所知粉肠有两种，一种是用猪大肠做的，叫做猪粉肠；还有一种用猪肚做的，叫做猪肚粉肠。今天和你说的就是猪粉肠。
据说在民国的时候广州有很多卖粉肠的，很多有钱的人家都吃这个，因为味道好而且比较补（因为猪肠是大肠嘛！）。现在还有很多老店在做这个，不过已经不多了。 我想吃粉肠了怎么办，上百度一搜，居然发现一个叫做《回锅肉炒粉肠》的美食视频！果断点开看一下。
看完以后终于明白为什么叫“猪粉肠”了，因为这个食材真的是用猪肠制作的。 下面说说怎么做最好吃 材料： 猪粉肠、青椒(可以不放) 配料：姜、蒜、豆瓣酱
第一步：烧水，水里放两勺食盐，用来煮粉肠。等水开之后把粉肠放里面焯一遍。 第二步：另取一锅，油热后放入一勺豆瓣酱和切好的姜蒜，爆出香味。
第三步：把焯过水的粉肠倒进去爆炒，同时加入少量料酒去腥。（如果粉肠比较肥的话可以稍微多放一点油）
第四步：最后放入切好的青椒丝，大火快炒片刻就可以出锅啦。
这样一道简单快手又好吃的《回锅肉炒粉肠》就做好了。你学会了吗？是不是很简单呀~