厨房刀架用哪种好?
厨房刀架有抽屉式,悬挂式,置物架式等等。
抽屉式的可以隐藏刀具,不用的时候可以完全收起来,非常安全,但是抽屉里一般空间不大,切菜的时候把刀具放在抽屉口,万一不小心手碰到刀口,还是非常危险的,所以如果选择抽屉式的话,建议选择那种刀架有背板,或者抽屉空间比较大的款式。
悬挂式的,一般采用磁石原理,将刀背吸附在板子上,安装在墙壁上使用,这样不占空间,拿取方便,非常快捷,但是安全隐患也是最大的,特别是有小孩的家庭,万一小孩玩的时候触及到,十分危险,而且磁石板长时间吸附金属物,也会降低吸力,刀子掉下来也是比较常见的问题。
置物架式的,也分多种架式,但是大的分类也就是插式的和盒式的。插式的使用非常普遍,也是很多厨师推荐的类型,因为插式的拿取方便,一目了然,而且可以防潮,使用寿命也比悬挂式长。盒式的使用相对比较少,一般都是配合大一点的置物架使用,用来放置一些铲子,夹子等厨具。
总之,根据自己实际情况选择合适的即可,有小孩的家庭,建议使用抽屉式或者带盖板的插式,没有小孩的家庭,悬挂式的使用体验是最好的,也是最节省空间的。