孩子吃酱油好吗？
不少家长听说酱油有色素，孩子如果常吃，就会影响生长发育和美容，这种看法有一定科学根据。过去由于制作酱油的工艺不精，因此酱油中含的钠盐较多，孩子吃了容易缺锌。锌是人体必需的微量元素，万一缺锌，孩子就容易发育不良、多动症、智力障碍等。
现在制作酱油工艺先进，含的色素和钠盐不多，并且还含有钙、磷、铁、B族维生素等营养成分，孩子可适当吃些。但每天从酱油中摄入的钠不应超过0.1克，约20滴酱油。
尤其不能让幼儿吃用酱油泡的生蒜头，或用酱油调制成的其他食品，如果丝、豆腐乳之类，因为生蒜头吃了容易发生过敏，用酱油泡后又增加咸度过分刺激孩子味觉都对生长发育不利，而且这些食品还容易滋生细菌和霉菌，吃了可危害健康。