美国烤箱怎么关？
美国整体炉具有上下两个独立加热管，分别有加热开关和指示灯控制。如果你想做面点或烧烤就可以同时把上下开关打开；如果仅做炒菜，上面加热管开关就可以关掉。加热开关控制不了炉内灯光，即使停止加热烹饪也可以照亮炉空而不影响你观察烹饪食物熟透程度。炉子本身通电后，按开关键指示灯亮同时炉子底部进风栅极自动打开，通风管道的排气马达开始工作。完成烹饪后关掉加热开关就可以。
炉子停止加热后还可以一直保持通风管道的工作状态，继续排走厨房内油烟，起到换气扇功能，可以按需要一直保持通电通风状态也可以设定一定时间自动关闭通风系统。通风管道的排风出气口可以连塑料管道直接通到窗外，也可以装有风机加压后排到窗外。
炉灶也是很容易使用的。点火开关打开电磁阀并使火花塞接触燃气喷嘴产生高电压打火击燃气点着。点着后就可以离开开关让它一直燃烧，需要调节火力大小时也可以随时调节。如果中途需要离开灶台，可以扳下点火开关手柄末端的小钩，让开关保持在按压后的状态，直到火力调节到适合的大小再扳回小钩释放点火开关，让它处于可操控状态。