关于厨房的报告怎么写?
民以食为天,对于我来说,最大的享受就是在闲暇的时候,约三五好友,做一桌丰盛的菜肴,边吃边聊。而能够在厨房做出一手好菜,是与我的爱好分不开的。
记得在我5岁的时候,我就喜欢上烹饪了。每次父母做菜的时候,我都喜欢趴在厨房的窗户上望着锅里的菜慢慢的变成美味佳肴。有时母亲做的好吃的一锅菜我都能吃掉半锅。在我10岁的时候我就已经能烹煮一些简单的菜肴了,鸡蛋炒西红柿,煮面条等等。
而我真正喜欢上烹饪是在我12岁的时候。那是一个雨天,外面传来了“滴滴哒哒”的皮鞋声,家里来了客人。父母都不在家,爷爷正在看电视,奶奶在卧室休息。我正在房间里写作业,突然外面传来了一阵急促的敲门声。我打开门,发现门外站着一个年轻女士,穿着雨衣,带着眼镜,手里提着大大小小的篮子,一看就知道是来送菜的了。她把菜放进我手里,说了一些问候的话然后就走了。
送菜的人走了,但是我却被她菜上的香气迷住了。那是一种什么东西呢?这么香!我想。咬了一口面前的蔬菜,是青菜炖排骨。再嗅一嗅,有青菜的清香和排骨的醇香。我迫不及待的把排骨和青菜夹到碗里,吸了一大口汤汁,啊!真舒服。我不由得感叹道:“这菜真甜!”吃完饭后,我被客人留了下来,我和他聊得十分愉快。他临走时,送了我一本菜谱。那本菜谱跟随了我30多年,每当我遇到不会做的菜时,就会照着菜谱做。而这本菜谱最大作用还是教会了我怎么烹饪。
在我小的时候,我家属于比较贫困的,在48岁以后才吃上肉,所以我对肉有一种特别的感情。而烹饪菜的核心就是“色香味”俱全。就拿红烧肉来说,先把买来的猪肉用柴火灶里的炉火烧净毛,然后再把猪肉清洗干净,切成三斤左右的大块,放到高压锅里煮,煮好后捞出。接着在炒锅里放适量的油,油热了以后就把煮好猪肉放上翻炒,加上适量的酱油调色、加盐、加点水。一般煮肉50分钟左右就熟了。吃时可用筷子戳肉试试,一戳就烂肉就熟了,如果有点生就得继续煮。这就是我烹饪红烧肉的秘密。
烹饪是一个神奇的东西。可以制作出各种美味佳肴。只要你想得到,在烹饪的作用下,没有成为佳肴的物品都会成为美味。