杭州西湖国宾馆几星级？
作为老杭帮菜馆子，西湖国宾馆在1952年就营业了，和杭州饭店、杭州酒家一起并称为“三爷”（杭州饭店是国营的，另外两个都是私人开的）。 先说价格，西湖国宾馆的价格还是很给面子的。
虽然现在是五星级的酒店了，但是菜品仍然保持较低的价格，人均消费100块钱左右就能吃得很好了。如果想吃个好点的，400块一个人也能吃得相当不错。 在所有菜的上面都会盖一个国宾馆的印章，这算是这个酒店的标志吧。 有个同事说这道菜的味道像佛跳墙，不过价格比佛跳墙便宜多了，200元一人份（2016年价格）。里面有鱼翅、海参、竹荪、花菇等等。味道确实很鲜。 上菜时上面的盖子会打不开，需用特制的工具才打得开。 这个菜有浓郁的葱香气，吃起来感觉是油淋活鱼的做法，外面一层薄薄的鱼肉包裹着头，下面是一碗碧绿的葱花，口感很好，就是分量有点少。 这是西湖国宾馆的代表菜之一，叫南乳花生鸡。据说以前吴山天凤楼里也有一道叫“天凤南乳鸡”的菜，和这个有点像，只不过味道不同。 南乳就是豆腐乳，和花生米一起腌制的，所以味道带有独特的芳香。鸡肉肉质也很细嫩，非常好吃。只是感觉吃多了有点齁……
其他还有叫干炸响铃、糖醋排条、虾爆鳝背，这几个也都是传统的杭帮菜做法，味道也很好。 说到咸肉蛤蜊蒸蛋，我还有一个特别的经历——这个菜里面竟然有只大虾！而且那只大虾还游来游去……当时差点被吓死……哈哈。 这个酒店还有个特别的地方，就是可以在房间里看到西湖景色。
住在这里，夜晚能听到西湖边上传来的音乐声，早起还能看到湖畔散步的鸳鸯。当然，这个价格可是不便宜的哦。 双人大床房要2280一晚上呢！不过，可以欣赏到美丽的西湖风景，觉得值了！