清醋有什么作用与功效？
1、消除疲劳 人们在工作中经常会感到身体乏力，这时可以喝一些白醋来缓解这种情况，因为白醋中含有丰富的氨基酸，而这些氨基酸正是合成蛋白质的重要一分子，能够为人体补充足够的能量，从而快速消除疲劳感。适量饮用白醋还可以加速体内新陈代谢，帮助身体排出体内积累的废物，具有净化血液的作用，从而起到消除疲劳的效果。
2、杀菌消毒 白醋中含有大量的醋酸成分，而醋酸是具有杀菌效果的，所以可以在日常生活中用来清洗伤口或浸泡衣物来达到杀菌消毒的效果。对于细菌、病毒引发的皮肤传染病也有很好的抑制作用。 不过需要注意的是，食用醋杀菌消毒的功效并不出色，想用它来完全杀灭口腔中的细菌基本上是不可能的，因此不要用醋漱口来解决口臭的问题。
3、抗衰老 随着年龄的增长，人体的皮肤开始逐渐失去光泽，出现皱纹、斑点等问题。对此，《本草经疏》中早有记载：“醋能润燥，故主治皮肤挛急，燥渴。”也就是说，白醋具有一定的润肤效果，可以帮助软化角质层，增加皮肤弹性，有抗衰老的作用。另外，用白醋涂抹头发还能够改善头发开叉的情况哦！
4、健胃消食 白醋味酸，入肝经，因而具有疏肝解郁的作用；肝脏还具有代谢的功能，而饮食中的营养物质需要经过肝脏的代谢才能被人体吸收利用。如果平日暴饮暴食或者饮食不当引起腹胀不适，可以适当喝点白醋来消化食物，减少肠胃负担，缓解不适症状。