吃一个月饼会胖吗?

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这个要看你吃的月饼是什么馅的,热量高不高。 一般我们说的月饼的热量都是指“月饼皮”的热量,一块中等大小的月饼(50克)热量约为320千卡,4个就是1280千卡。不过这仅仅指的是月饼皮的热量,里面富含油脂和糖。 而人们常说的“高糖高脂”大多也指的就是月饼皮这些原料本身含有的能量。 但是现在市面上很多月饼是流心馅的,这类月饼往往热量更高。例如:芝士流心、榴莲流心等。 据网络数据显示,一块普通馅料的中秋月饼(50克)热量大约为375千卡,而一块榴莲流心的月饼热量则高达617千卡。

当然这些数据只是参考值,因为影响月饼热量高低的因素有很多,如:制作工艺、馅料原材料的选择等等。 如果你喜欢吃月饼,又担心发胖的话,建议选择低热量版本的月饼:五谷杂粮馅的。

以蒸月饼为例: 把糯米、糙米、红豆等材料煮熟做成馅料,减少加工环节带来的额外热量损失。这样的低热量版月饼在口感上可能会差点,但多吃几个倒也无妨。

史庆山史庆山优质答主

月饼热量高,糖多油也多,但是不是多吃就胖的。 首先,你得弄清楚为什么长胖。

1.代谢变慢:比如你吃的食物里能量不够,身体以为你要挨饿(事实上并不是),于是开始启动消耗脂肪来维持基础代谢和日常活动所需的能量。这个代谢速度是会随着时间增长的,而糖类的摄入过多也会引起肝脏负担从而减慢代谢效率;

2.消化过程中血糖升高胰岛素分泌增加会导致脂肪的吸收率下降,进而减少体内脂肪含量的增加;

3.激素水平的变化对脂肪的吸收也有一定影响——因为人体有调节机制,如果糖类吃多了会在下一餐适当降低胰岛素浓度、胰高血糖素的浓度以保持平衡(当然这些信号的传递都是需要时间的)。 所以题主不必担心了~

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