皮蛋小孩子可以吃吗？
一说到皮蛋，大家都觉得它闻起来酸刺鼻。但皮蛋其实是一种卤制蛋类，而且在南方的一些地区，皮蛋还是相当流行的一个食物，有时候用来下饭菜也很不错。那么，小孩子可以吃皮蛋吗？这是一个不少家长都关心的问题。
皮蛋小孩子可以吃吗
其实，小孩子是能够吃皮蛋的，但是吃皮蛋的时候一定要注意它的搭配。吃皮蛋的时候，最好是搭配一些富含维生素C的食物，而且一定不要经常吃。皮蛋主要含蛋白质、脂肪、钠、镁、钾、蛋氨酸、酪氨酸等，虽然有很好的滋补身体的作用，但是还是存在一定的化学物质的，所以不宜多吃。
专家介绍，小孩吃皮蛋有四种危害。
1、铅中毒。铅是一种有毒的重金属，而皮蛋中含有一定的铅，如果长期吃皮蛋的有毒铅会累积在人体中，尤其对儿童的伤害很大。人一旦铅中毒，会严重危害健康，甚至危及生命。
2、刺激肠胃。皮蛋的味道怪异，一般人都会觉得不好吃，所以在制作的过程中，会添加很多调料，而且皮蛋比较涩，本身对肠胃就会产生不适。所以，如果吃多了皮蛋刺激的食物，容易引发胃病。
3、过敏。对皮蛋过敏的人，不要食用皮蛋。不然会出现皮肤瘙痒、荨麻疹或是哮喘症状。
4.不宜多吃。虽说皮蛋对身体好处有许多，也有人说吃皮蛋具有养生功效，但任何人都不应多吃，更不能经常食用，尤其是对于小孩。因为皮蛋含亚硝酸盐，如果多吃可能会引起中毒症状。
吃皮蛋需要注意的以下几点：
1、皮蛋一定要煮熟，生皮蛋最好不要吃，如果生吃就有可能会食物中毒。
2、吃完皮蛋后不要立刻吃完，尤其是胃不好的人，吃了皮蛋后最好喝几口水，有利于新陈代谢。
3、皮蛋忌酸性食物，所以不要在吃完皮蛋后吃桔子，葡萄，果肉等有酸碱度的水果。
4、不要吃未加工熟的皮蛋。未经加工成熟的皮蛋，可能含有大量的毒素，甚至会细菌性食物中毒。
5、痛风的病人不要吃皮蛋。