生蚝儿童可以吃吗?
1、可以吃,但不宜多吃 儿科医生认为,宝宝在8个月的时候就可以吃蚝了,但是应该注意适量,不能贪多。虽然宝宝吃了蚝能摄取到丰富的营养成分,但不能保证这些成分的吸收利用。 如果宝宝吃的蚝不新鲜或者带有寄生虫,那么就会影响宝宝的身体健康。爸爸妈妈在选择给宝宝吃的蚝的时候一定要慎重,一定要挑选新鲜的食物,确保没有变质或带有寄生虫。另外,在给宝宝吃之前要清洗干净,最好把牡蛎肉放在淡盐水里浸泡几小时再洗,这样能有效杀死里面的寄生虫。
2、怎么吃才能营养又健康 给宝宝吃蚝应该遵循适量原则,且做熟再吃,因为微生物和寄生虫不耐高温,500摄氏度的温度下,都能被杀灭。
3、如何鉴别是否新鲜 首先,要看颜色,新鲜的蚝,壳面上的颜色应该是青灰色或者是灰白色;然后再看表面,如果表面的花纹清晰,而且有少量泡沫,那就说明是新鲜的;最后可以摸摸手感,如果在手里捏起来软软的,那就是新鲜的,如果摸起来比较涩手或者有黏液,就是不新鲜的。