成都哪里的鱼头好吃？
作为一个在成都有房无车有户口的所谓“新成都人”，可以说对于各种鱼头的吃法，都深有体会。 首先说最正宗的川菜做法——盐卤烫锅（也就是火锅），这个味道可以说是各花入各眼，有人喜欢，也有人不喜欢，不过我倒是觉得这种最原始的做法，最能吃到鱼本身的鲜味。推荐地方： 火锅必吃地：“冒椒火辣”（青石桥店），人均60左右，锅底又麻又辣，但是味道正点啊！冬天围着火炉吃热腾腾的老火锅，美惨了！
另外一家“谭鸭血”也很不错，不过价格就有点小贵了，人均120的样子，环境和服务都不错 传统盐水烫锅：“张孃凉糕铺”，人均35，就在宽窄旁边，一个小破门面，但是很出名，早上和晚上人气都很旺，这里的水煮鱼头，用的是纯新鲜的花椒、辣椒，非常讲究，连骨头都是酥酥的 还有一家叫“张水饺”，也是卖海鲜的地方，人均50，饺子皮薄肉多，相当巴适哦 最后说一个怪味吃法，就是“甜水面”加“咸菜汁”，面比较粗，有嚼劲，搭配咸酸的咸菜汁，简直棒棒棒！我心中的排名第一！
推荐地方： 甜水面加咸菜汁：“郭汤圆”，人均18，就在春熙路南段，一个小门市，不过招牌很好认 甜水面：“王记花生浆豆腐脑”，平均8块一碗，在建设巷里面，是那种老式碗，分量超级足 王家甜水面加了豌豆尖，口感更嫩一点，味道很不错哦~