别墅院里种什么菜？
现在都市生活中，人们为了生活得更健康更绿色，开始自己种植蔬菜。在自家小院种菜已经成为一种潮流，那么，究竟哪些蔬菜适合栽种呢？又该如何去栽种管理？ 1、芥菜（雪里蕻） 芥菜是一种耐寒力很强的植物，能忍受一次低温达到-35℃，而且生长速度快，产量高。它的适应性很强，不论是干旱还是潮湿的环境，或者是碱性和酸性土壤都能种植。 不过，芥菜是有害生物青虫的天敌，所以在家里种植的时候，也要注意防虫哦。由于芥菜中含有胡萝卜素，所以如果大量食用的话，可能会导致眼睛过度调节，出现眼睛发酸的症状，所以有“眼疾”的人最好别吃。
2、韭菜 很多人都喜欢在家中种植一些韭菜，因为它比较好养活，而且随时都可以吃，尤其是到了冬季，其他绿叶菜比较少的情况下，一把韭菜就能炒出一盘好菜了。不仅如此，种植韭菜还能消除疲劳，减轻身体负担，对免疫系统的健康很有帮助。 不过需要特别提醒的是，在烹饪韭菜的时候，千万注意不要和醋、白酒同食，否则会中毒。
3、菠菜 可能很多人会忘记，其实菠菜原产于伊朗，是土生土长的外国蔬菜。虽然看起来菠菜全身绿油油的，有一股生机盎然的气息，但实际上它非常“怕热”，在夏天极易腐烂。只有在温度不超过30℃的秋春季节才适宜栽种。 如果非要在夏季栽培的话，也可以，需要严格控制温度，并在叶面或者周围喷水降温。菠菜含有草酸，多吃容易患结石病，所以在做菜前应该先用开水烫一遍。 除了以上三种外，还有西兰花、胡萝卜、芹菜、萝卜等也有很多家庭栽种。想要更好的体验收获的快乐，建议选择这些菜，它们大多需要较长时间才能成熟，能够提供源源不断的“食材”。 当然，你也可以选择自己喜欢的水果蔬菜栽种，小院子嘛，想种啥就种啥！