酒在五行中属什么?

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中国五音是中国古代乐学体系中的五个基本音级,又称五声(宫、商、角、徵、羽)。 五行是木火土金水五种物质的运动变化及它们之间相互滋生、制约的关系的五种不同性质的概念(古代中国人把宇宙万物按照不同的特性划分为五大类:金、木、水、火、土称为“五行”;同时把五类的每一类再细化为五个层次:金有金、银、铜、铁、铸;木又有森、林、枝、条、柴;火还有炎、焰、炯、焱、烁;土更有壤、土、尘、霾、砾等……) 五音与五行的对应关系如下表所示: 宫=木,商=金,角=木,徴=火,羽=水,宫等于木是因为其主调性低沉平和,犹如大地的律动一般,因此取象森林大地之木,其它依次类推。 中国传统的中医理论认为人体五脏分别具有五行属性,而五音又分别与五脏相通应。所以通过听觉刺激作用于人体,可以起到滋养脏腑和调节情志的作用。 例如听宫音时能直接兴奋脾和胃,增加食欲,治疗腹胀、腹泻等症;听羽音则有益肾强骨作用等等。 根据《黄帝内经》所说:“五音所入,病随五味而入……”就是说不同乐器所发之音各有偏胜,可以分别对人的五脏产生一定的影响。如:丝竹之属(琴、瑟、箫、笛等)声音清脆,属于“金”之声,适宜于肺脏虚弱者听用,能起到补益肺气的作用;鼓钹之类之声音响震天,发出的是“木”的声音,能够振奋阳气,对肝脏虚损的病人有很好的疗效。

酒的五行属性应当归属为“火”,这主要是指白酒的性质而言,因为白酒主要成分乙醇,易燃易挥发,加热到一定温度即发生氧化反应而自然燃烧,且遇明火极易引起火灾。 所以古代的酿酒坊大多建在远离居民区的地方,以防止发生火灾事故。 现在人们所说的“五行酒”,其含义已不仅仅局限于酒的本性,更多的是指一种养生方法。所谓“五行酒”即是根据人体的五脏(心、肝、脾、肺、肾)需要,选取适量的中药材加入白酒之中浸泡而成的一种养生酒。

下面介绍几种中药泡制的五行养生酒配方供大家参考。

1.养心酒【组成】人参5g,茯神30g,炒枣仁40g,远志10g,麦冬20g,当归15g,川芎6g,肉桂5g,朱砂1~3g(冲服)。 【用法】以上药物共研细末,装入布袋置于酒坛中,倒入白酒约800ml左右密封,每天振摇一次,半月后即可饮用。每次不宜过多,20mL为宜。 【功效】养心安神。适用于心血不足所致失眠健忘、心悸怔忡者。

2.养肝酒【组成】枸杞30g,生地30g,党参20g,黄芪20g,当归15g,丹参30g,赤芍15g,川芎15g,灵芝20g,茯苓20克。 【用法】将上述药材洗净后放入洁净容器中,倒入白酒浸泡,7天后即可饮用,每日早晚各饮一杯。 【功效】补血活血、保肝护肝。

3.补脾酒【组成】党参20g,白术20g,云苓30g,白扁豆15g,山药20g,黄精10g,芡实10g,炙甘草6g。 【用法】将上述药材洗净晾干后一起放入洁净玻璃瓶中,倒入白酒密封浸泡半个月后即可服用。每日睡前酌量饮用。 【功效】补中益气健脾祛湿。

4.养肺酒【组成】冬虫夏草10g,川贝母10g,杏仁10g,沙参10g,天花粉10g,石斛10g,玉竹20g,桑白皮10g,百合20g。 【用法】将上述药材洗净后一起放入洁净玻璃瓶内,倒入白酒浸泡半月后即可饮用。每次不超过10mL。 【功效】润肺化痰止咳平喘。

5.补肾酒【组成】熟地黄150g,枸杞子150g,山萸肉150g,女贞子200g,五味子100g,当归200g,龙眼肉150g,炙黄芪200g,紫河车(人胎盘)一个焙干研末。 【用法】将上药捣碎后分装于消毒玻璃瓶中备用,每瓶装酒1000mL,每天少量喝几次。 【功效】滋阴壮阳益精血补气血增强机体免疫力。

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金 土 水 火木是五行的中心,那么酒的五行就是金水 金生水,水生金,所以应该归为金一类。 但这个结论其实是很牵强的,因为中医说,酒有“行阴气”的作用,也就是说它可以通经络,可以祛湿,能活血祛瘀。 所以从这方面讲又应该归属到“土”的行列里去了。 因此我认为最好的归类方法是将它归于中央土类吧(或者叫“脾土”)。

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