私人厨房合法吗？
私房菜，是指一些富有特色却又远离大众的私人民间菜肴，这些菜肴多藏匿于乡村或市井深处，一般没有像餐厅那样在醒目位置设置店名、店标，只是在民宅的外墙贴贴小字，或在小区门楼、马路路边刷上广告漆。私房菜多是以家庭作坊的模式经营，有的是市民把自家房间收拾出来，在社区内摆上数张桌子就能开张做买卖了。
按照相关规定，餐馆经营必须取得卫生许可证和营业执照。像私房菜馆这种家庭式餐厅，多是市民自家在做生意，一般没有办理卫生许可证，工商部门也无法为其办理营业执照。所以，像私房菜馆这样的家庭式餐厅并不合法，不能营业。
按照食品安全法及其实施条例的相关规定，国家对食品生产经营实行许可制度，从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可等。在餐饮服务单位的发证范围中，包括“小吃店、糕点店、酒吧、咖啡厅、茶座等餐饮服务提供者”在内，从事餐饮服务的，都应当依法取得《餐饮服务许可证》，并依法办理工商登记，取得营业执照。